DIOLUHTAN-suluhtani. Apapun jenis usaha yang akan anda jalani pastinya, diperlukan informasi serta pengetahuan yang cukup sehingga hasil dari usaha yang anda jalani bisa mencapai kesuksesan, tidak terkecuali dengan usaha ternak kambing. Jangan sampai ketika sedang memulai usaha ini, anda akan merasa kebingungan di tengah jalan dan tidak mampu menguasai ilmu dengan baik sehingga hasilnya tidak akan bisa optimal serta ancaman kegagalan pun bisa menjumpai anda. Oleh karena itu, pelajari bagaimana usaha ternak kambing yang baik dan ketahui bagaimana sejarah, proses pembibitan, perawatan, hingga proses perkembangbiakannya bisa anda kuasai dengan baik. Anda pun bisa mencari informasi tersebut di berbagai media online, buku, maupun majalah seperti yang Anda lakukan saat ini.
Menjadi peternak adalah salah satu pekerjaan yang menggiurkan karena penghasilan yang didapatkan bisa sangat tinggi. Usaha peternakan masih menjadi dan akan terus menjadi kegiatan ekonomi sentral karena kebutuhan manusia akan ternak salah satunya kambing. Beternak kambing bisa menjadi pilihan karena pasar yang masih luas.
Islam mengajarkan umatnya untuk beternak. Mahasuci Allah dengan segala FirmanNya yang telah menciptakan beraneka macam hewan ternak dan beragam produk ternak yang sangat bermanfaat bagi manusia. Jika kita perhatikan makna yang tersirat dalam kutipan surat Al Mukminuun ayat 21 dapat dilihat betapa pentingnya peran hewan ternak dalam kehidupan manusia. Betapa tidak, produk utama ternak (susu, daging, telur dan madu) merupakan bahan pangan hewani yang memiliki gizi tinggi dan dibutuhkan manusia untuk hidup sehat, cerdas, kreatif dan produktif. Selain itu, ternak merupakan sumber pendapatan, sebagai tabungan hidup (tabungan untuk membiaya sekolah dan untuk naik haji), sebagai tenaga kerja pengolah lahan, alat transportasi, penghasil biogas, pupuk organik dan sebagai hewan kesayangan. Selain itu, ternak juga bermanfaat dalam ritual keagamaan, seperti dalam pelaksanaan ibadah qurban, menunaikan zakat (zakat binatang ternak) dan sebagai dam pada saat melakukan ibadah haji.
إتخذوا الغنم فإنها بركة
Rasulullah SAW bersabda, “Peliharalah kambing karena di dalamnya ada berkah." (HR. Ahmad)
Penjelasan :
1. Memelihara kambing mendatangkan keberkahan karena ia termasuk hewan yang cepat berkembang biak, karena ia melahirkan setahun dua kali.
2. Setiap nabi adalah pengembala kambing; ini adalah sebagai sarana pendidikan dari Allah untuk melatih kesabaran dalam mendidik dan mendakwahi umatnya.
Dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
مَا بَعَثَ اللَّهُ نَبِيًّا إِلاَّ رَعَى الْغَنَمَ » . فَقَالَ أَصْحَابُهُ وَأَنْتَ فَقَالَ « نَعَمْ كُنْتُ أَرْعَاهَا عَلَى قَرَارِيطَ لأَهْلِ مَكَّةَ »
“Tidak ada Nabi kecuali pernah menjadi penggembala kambing.” Mereka para sahabat bertanya, “Apakah engkau juga wahai Rasulullah?” Beliau berkata, “Iya, saya telah menggembala dengan imbalan beberapa qirath (mata uang dinar, pen.) dari penduduk Mekah.” (HR. Bukhari, no. 2262)
3. Para nabi menjadi pengembala kambing sebagai pelajaran bagi para pendakwah agar memilki penghasilan dan tidak menjadikan dakwahnya sebagai lahan untuk menambah penghasilan.
4. Daging kambing juga mengandung keberkahan, karena ia mengandung segudang manfaat diantaranya adalah :
a). Mencegah kanker
Daging kambing mengandung CLA (Conjugated Linoleic Acid) atau asam lemak yang dikenal mampu mencegah kanker dan meminimalisir risiko peradangan.
b). Anti Inflamasi : Daging kambing mengandung zat anti-inflamasi. Oleh karena itu, mengonsumsinya bisa menghambat peradangan di pembuluh darah dan menstabilkan detak jantung.
c). Membakar lemak : Daging kambing mengandung zat anti-inflamasi. Oleh karena itu, mengonsumsinya bisa menghambat peradangan di pembuluh darah dan menstabilkan detak jantung.
d). Mencegah anemia : Mengonsumsi daging kambing membantu mencegah anemia, khususnya untuk ibu hamil dan wanita menstruasi. Daging kambing juga membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah bayi cacat lahir.
e). Menghilangkan stress :Kandungan vitamin B12 dalam daging kambing membantu meredakan stres dan depresi.
f). Menjaga kesehatan tulang : Daging kambing mengandung kadar kalsium yang tinggi yang membantu mendukung pertumbuhan tulang.
Demikianlah, penyuluhan pertanian tentang bagaimana memelihara kambing ditinjau dari perspektif islam. Semoga bermanfaat.
Yusran A. Yahya NS (Disarikan dari beberapa artikel)