DIOLUHTAN-suluhtani. Setelah berbelanja, baik itu di supermarket, minimarket bahkan di pasar tradisional dan penjual sayur kompleks, Anda terbiasa menaruh barang-barang belanjaan Anda, seperti sayur dan buah-buahan dalam satu tempat tanpa memikirkannya lagi.
Tapi, tahukah Anda jika kebiasaan ini tidak baik dan bisa membuat bahan makanan Anda membusuk atau tak tahan lama? Nah, berikut ada berbagai sayur dan buah-buahan yang sebaiknya tidak Anda satukan dalam satu tempat berdekatan.
1. Mentimun
Jangan menyimpan mentimun dengan apa pun.
Sayuran satu ini harus disimpan sendiri. Jika Anda menyimpan mentimun dengan
melon, pisang, atau tomat, buah-buahan ini akan menghasilkan gas etilen
tertentu, yang memiliki sifat pematangan.
Mentimun sangat sensitif terhadap gas ini,
karena sayuran ini akan lebih cepat rusak. Jadi biarkan simpan mentimun sendiri
di meja yang jauh dari buah-buahan yang melepaskan gas ini. Jika Anda harus
menyimpannya di lemari es, simpan sendiri, jauhkan dari buah-buahan lainnya.
2. Ubi dan kentang
Cara sempurna untuk menyimpan sayuran akar
adalah dengan menyimpannya dalam kantong kertas. Sayuran ini kaya akan nutrisi
dan cara terbaik adalah menyimpannya secara terpisah.
Dan sebaiknya, jangan simpan keduanya dalam
lemari es karena sayuran akar cenderung membusuk lebih cepat dalam lemari es.
Jadi yang belilah jumlah yang lebih sedikit dan simpan dalam tempat kering yang
gelap.
3. Apel dan jeruk
Anda mungkin ingin menyimpan buah-buahan ini
bersama, tetapi yang terbaik adalah menyimpan apel dan jeruk secara
masing-masing. Buah-buahan ini melepaskan gas etilen, yang merusak segalanya
lebih cepat.
Saat menyimpan apel Anda di lemari es, jauhkan
dengan jeruk. Selain itu, tahukah Anda menaruh jeruk di dalam kantong juga
berbahaya? Ini karena udara bisa bersirkulasi di sekitar mereka. Segera
keluarkan buah ini dari kantong plastik agar tahan lama.
4. Bawang dan kentang
Menyimpan bawang dan kentang dalam keranjang
yang sama bisa membuat kentang menjadi busuk. Simpan di keranjang terbuka
tetapi terpisah satu sama lain. Menyimpan dalam kantong kertas juga merupakan
ide bagus untuk membuatnya lebih lama.
Anda bisa memasangkan bawang merah dengan bawang
putih. Pastikan di mana pun Anda menyimpannya, itu adalah ruangan berventilasi
baik.
5. Labu dan apel
Jika Anda suka labu, yang terbaik adalah
menyimpannya jauh dari apel dan pir. Sesuai dengan Layanan Penyuluhan
Universitas Oregon State, apel dan pir akan membuat labu kuning Anda memburuk.
Mereka lebih baik disimpan dalam suhu berkisar
antara 10 - 12 derajat celsius. Dengan cara ini Anda dapat membuat labu Anda
bertahan hingga 6 bulan.
Demikianlah, beberapa tips dalam menyimpan
sayur-sayuran dan buah agar tidak mengalami kebusukan dan tahan lama. Intinya adalah
sebaiknya tidak Anda satukan dalam satu tempat berdekatan. Semoga bermanfaat
Editor/Re-Suluh:
Y.A. Yahya
Sumber:
www.suara.com/lifestyle/