DIOLUHTAN-suluhtani. Kedelai
merupakan salah satu bahan masakan yang biasa digunakan oleh masyarakat di
Indonesia. Banyak masakan asli Indonesia yang menggunakan bahan ini. Dan,
kedelai juga menjadi salah satu tanaman yang bisa anda pilih untuk anda
budidayakan. Ada beberapa cara menanam dan membudidayakan kedelai yang perlu
anda ketahui.
MEDIA
TANAM DAN KONDISI LAHAN
Kedelai
dapat tumbuh diberbagai jenis tanah. Akan tetapi, tanah yang menjadi lahan
untuk menanam kedelai harus mempunyai drainase dan aerasi yang baik. Selain
itu, cara budidaya yang tepat adalah menggunakan tanah dengan tingkat pH
sebesar 5,8 sampai 7. Daerah tempat untuk menanam kedelai juga harus tepat,
yaitu daerah yang terletak di ketinggian 600 mpl, dengan curah hujan sebesar
100 sampai 400 ml per bulan dan suhu 23 sampai 30 derajat Celsius dan tingkat
kelembaban sebesar 60% sampai 70%.
MEMPERSIAPKAN
LAHAN
Hal
pertama yang perlu dilakukan dalam teknik budidaya kedelai adalah mempersiapkan
tanah yang akan ditanami. Tanah dibajak dan diratakan agar mempermudah menanam
dan sistem drainase. Bila ada gulma pada lahan yang akan ditanami, bersihkan
sampai benar-benar bersih. Untuk menjaga keadaan tanah dari kelebihan air yang
dapat merusak kedelai, anda perlu membuat saluran air dengan jarak 3 sampai 4
meter. Setelah itu, tanah dibiarkan kering selama tiga minggu dan setelah tiga
minggu, tanah siap untuk ditanami kedelai.
TIPS
MEMILIH LAHAN
Ada
beberapa tips yang bisa anda gunakan untuk memilih lahan yang akan ditanami
benih kedelai. Salah satu cara yang paling populer adalah memanfaatkan lahan
yang baru ditanami padi untuk membudidayakan kedelai. Caranya, setelah memanen
padi, sisa jerami dibabat dan dibiarkan selama 3 minggu. Setelah itu, lahan ini
disemprot dengan herbisida dan lahan bekas padi siap untuk ditanami dengan
kedelai.
PEMILIHAN
BENIH
Selain
mempersiapkan tanah, pemilihan bibit kedelai juga penting untuk dilakukan.
Benih yang baik untuk anda budidayakan adalah benih dengan varietas yang sudah
diketahui kualitasnya, seperti benih Grobogan. Sebelum ditanam, sebaiknya benih
direndam dengan POC NASA dengan dosis sebesar 2 cc/liter air, bila lahan yang
akan anda tanami belum pernah ditanami dengan kacang kedelai.
PENANAMAN
Untuk
teknik menanam yang baik, masukkan 2 sampai 3 biji disetiap lubang tugal
dilahan anda dan tutup benih dengan tanah gembur dan tidak perlu dipadatkan.
Untuk hasil yang lebih optimal, buat lubang tugal dengan jarak 30 x 20 cm.
Waktu penanaman yang paling baik adalah saat akhir musim hujan, dimana curah
hujan atau air akan menurun yang sangat cocok dengan tanaman kedelai yang tidak
cocok dengan tanah yang sangat basah. Anda juga bisa memasukkan pupuk ke dalam
lubang tugal, agar benih calon pohon kedelai dapat tumbuh dengan baik.
PENYULAMAN
DAN PENYIANGAN
Benih
kedelai akan mulai tumbuh setelah 5-6 hari. Apabila setelah masa tersebut ada
beberapa benih yang tidak tumbuh dengan baik, anda bisa melakukan proses
penyulaman dengan menggantinya dengan benih yang baru. Penyulaman sebaiknya
dilakukan pada sore hari agar tidak terjadi proses pelayuan. Penyiangan dapat
dilakukan setelah tanaman kedelai berumur 2 sampai 3 minggu untuk penyiangan
yang pertama, 6 minggu setelah prosespenanaman pertama atau saat kedelai mulai
berbunga untuk penyiangan kedua dan penyiangan ketiga dapat dilakukan setelah
proses pemupukan kedua.
PEMUPUKAN
Proses
pemupukan diberikan setelah tanaman kedelai berumur 2 minggu dan pemupukan
diberikan setiap 2 minggu sekali. Pupuk yang dapat anda gunakan adalah pupuk
POC NASA yang diberikan dengan cara disemprotkan ke tanaman kedelai. Akan
tetapi, bila tanaman kedelai anda sudah mulai berbunga, maka proses
penyemprotan ini perlu anda hentikan agar tidak mengganggu proses penyerbukan.
Selain menggunakan pupuk POC NASA, pupuk tambahan berupa pupuk kandang dan
kompos juga bisa diberikan agar tanaman kedelai anda mendapatkan semua nutrisi
yang dibutuhkan untuk tumbuh secara optimal.
HAMA
DAN PENYAKIT
PANEN
Selain
cara tanam yang benar, proses pemanenan juga perlu diperhatikan agar kita bisa
mendapatkan hasil yang maksimal. Pertama waktu yang tepat untuk memanen kedelai
adalah saat biji polong sudah tampak masak, yaitu bewarna kuning hingga coklat,
dan daun menguning dan mulai gugur. Pemetikan biji polong dilakukan secara
hati-hati. Setelah proses pemetikan selesai, biji kedelai segera dijemur sampai
kering dan dilakukan pemilihan biji kacang kedelai yang baik untuk digunakan.
Sumber :
http://1001budidaya.com/budidaya-kedelai/