DIOLUHTAN-suluhtani. Selain
kaya mineral, jus tomat juga mengandung vitamin A, K, B1, B2, B3, B5 dan B6
serta magnesium serta fosfor. Selain bagus untuk menjaga kesehatan kulit dan
rambut, buah tomat juga diklaim bisa mencegah kanker.
Manfaat tomat sebagai
buah-buahan yang termasuk mengandung vitamin C sangatlah banyak. Manfaat itu
dapat di ambil lewat mengonsumsi atau memakainya dalam berbagai
treatment. Tomat banyak
dipilih orang, disebabkan tomat merupakan
buah yang mudah didapat dan juga sangatlah terjangkau harganya. Selain itu
hampir di tiap rumah terdapat tomat, sebab ia merupakan bumbu dapur yang banyak
dipakai di kalangan ibu rumah tangga.
Buah
tomat memang memiliki segudang manfaat, seperti :
1.
Menurunkan dan membakar kadar lemak tubuh
Dilengkapi dengan vitamin C dan lycopene fitokimia, tomat
merangsang produksi asam amino yang dikenal sebagai karnitin. Penelitian telah
menunjukkan carnitine membantu mempercepat kapasitas pembakaran lemak tubuh
dengan sepertiga.
2.
Menurunkan risiko kanker prostat dan payudara
Sejumlah
penelitian membuktikan, lycopene pada tomat bisa menurunkan risiko kanker
seperti kanker prostat dan payudara.
3.
Mengurangi risiko penyakit kronis
Antioksidan
yang terdapat dalam tomat membantu melawan penyakit yang menyebabkan peradangan
seperti diabetes, asma dan penyakit jantung.
4.
Mengatasi sembelit
Serat
dan kadar air yang tinggi membuat tomat juga baik untuk menjaga kesehatan usus
besar. Maka itu, tidak heran bila buah ini diajadikan senjata ampuh mengatasi
sembelit dan diare.
Beberapa
ahli mengatakan bahwa jus tomat adalah cara yang efektif untuk menurunkan kadar
kolesterol. Serat yang memecah kolesterol LDL, dan mengandung niacin efektif
memerangi kadar kolesterol tinggi.
6.
Memelihara kesehatan, anti oksidan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kombinasi vitamin A dan
C dalam tomat berguna untuk memelihara kesehatan gigi dan gusi, mempercepat
sembuhnya luka, mencegah penyakit skorbut, mencegah pendarahan pembuluh darah
halus, menjaga organ pengelihatan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan
reproduksi.
Credit:
Gabriel Abdi Susanto (http://health.liputan6.com/)