Air kelapa memang dikenal berkhasiat. Dengan kandungan
potasium yang menonjol, Cocos nucifera tersebut bisa menjaga
keseimbangan mineral serta tekanan darah di tubuh. Potasium yang tinggi di
darah terbukti mujarab meningkatkan ekskresi sodium, yang menjadi salah satu
biang kerok hipertensi.
Belum lagi kandungan vitamin C air kelapa yang ternyata
mampu memenuhi kebutuhan vitamin C sehari-hari. Nah bagi kaum hawa mencuci mula
setiap hari dengan air kelapa sudah terbukti membebaskan wajah dari noda dan
jerawat.
Namun percayakah Anda ternyata air kelapa bisa menggantikan
peran susu formula bayi? Beragam riset sudah membuktikan bila air kelapa
setidaknya mengandung 20 jenis asam amino seperti aspartat, alanin, arginin,
glutamat, asparagin, glisin, serin, treonin, prolin, valin, dan leusin.
Asam
amino tersebut seperti arginin, alanin, dan serin juga terdapat pada susu
formula bayi. Salah satu peran asam amino esensial tersebut adalah membentuk
antibodi tubuh. yang hebatnya lagi kadar asam laurat di air kelapa lebih baik
ketimbang susu formula bayi. Asam laurat dijumpai pula pada air susu ibu (ASI)
dengan peran pula sebagai penjaga imunintas tubuh.
Oleh sebab itu pada kondisi darurat air kelapa bisa
menggantikan susu formula bayi. Kandungan tertinggi asam amino pada kelapa
terdapat pada kelapa muda. Jumlah total asam aminonya mencapai 565,8 ?g. Nah pada
kelapa tua jumlah asam amino menurun hingga 2/3-nya.
Sumber :www.bebeja.com/air-kelapa-setara-susu-bayi/