Diorama
Penyuluhan Pertanian - Kol atau kubis merupakan sayuran yang mudah didapat dan
murah. Bisa diolah sebagai tumisan, campuran sup atau lalapan. Meskipun sering
dihindari karena aromanya, kol kaya akan nutrisi yang mampu menjaga kesehatan
pencernaan.
Meskipun terlihat sepele, kol merupakan sayuran kaya manfaat.
Nutrisinya mampu mencegah pertumbuhan sel kanker dan membantu menurunkan berat
badan. Berikut enam manfaat super dari kol.
Menurunkan berat badan
Satu
cangkir kol yang dimasak memiliki kandungan 33 kalori. Tambahkan kol ke dalam
masakan karena kol mengandung serat tinggi dan rendah kalori. Sangat cocok untuk
yang sedang melakukan diet.
Mencegah kanker
Kol
memiliki kandungan glukosinolat yang dapat merangsang aktivitas enzim,
menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker, dan meningkatkan kemampuan sel
untuk memperbaiki DNA. Studi menunjukkan wanita rutin konsumsi kol memiliki
risiko lebih kecil terkena kanker payudara. Kol juga bisa mencegah kanker
paru-paru, lambung, dan usus besar.
Mengurangi sakit kepala
Kol
mengandung asam lactic yang berfungsi sebagai disinfektan yang
mampu menyembuhkan sakit kepala. Hancurkan daun kol dan letakkan di atas kain.
Lalu, rendam kain itu ke dalam air hangat. Kemudian, kompreskan pada dahi.
Untuk sakit kepala kronis, bisa dengan minum jus kol mentah sebanyak 20-50ml
sehari.
Mengobati sakit maag
Kol
telah lama digunakan untuk mengobati sakit perut dan masalah lain dari
ketidakseimbangan sistem pencernaan. Selain itu kol dapat mengatasi asam
lambung berlebihan dan masalah pencernaan lainnya. Kol juga bisa digunakan
untuk melawan asma dan mual di pagi hari.
Membantu detoksifikasi tubuh
Kol
adalah sumber antioksidan tinggi. Kandungan vitamin C dan belerang dalam kol
bisa membantu menghilangkan racun dalam tubuh. Karena tubuh sering terpapar
racun yang berasal dari lingkungan. Radikal bebas bisa menyebabkan arthritis,
penyakit kulit, rematik, dan asam urat.
Menyehatkan kulit
Kandungan
sulfur yang ada dalam kol bisa membantu mengeringkan kulit berminyak dan
jerawat. Kol juga mengandung keratin yang diperlukan untuk meningkatkan
kesehatan rambut, kuku, dan kulit.
http://food.detik.com/read/2014/06/14/135224/2608139/900/kol-membantu-turunkan-berat-badan-dan-cegah-kanker?880006fa