Kubis (Brassica oleracia) atau juga dikenal sebagai
kol, ternyata bermanfaat mencegah kanker, ungkap ilmuwan yang mempelajari
tentang masalah tersebut.
Kanker adalah penyakit mengerikan yang membutuhkan
waktu untuk penyembuhannya. Namun, gaya hidup sehat dikatakan dapat mencegah
seseorang terkena penyakit ini. Salah satunya adalah dengan memakan hanya
makanan yang sehat seperti sayuran dan buah-buahan, serta kaya konten
antioksidan, seperti yang dikandung oleh kubis.
Antioksidan menurut penelitian mampu melawan
pertumbuhan sel karsinogenik alias sel yang menyebabkan kanker tumbuh. Pada
kubis, ada juga bahan bernama glucosinolates yang manfaatnya hampir sama dengan
antioksidan, yaitu melawan sel karsinogen.
Tak hanya pada kubis yang biasa kita temui di
Indonesia, yaitu kubis besar, namun manfaat tumbuhan serumpun dengan kubis pun
sama. Misalnya brokoli, kembang kol, kecambah brussels, semua mengandung zat
berguna untuk anti kanker tersebut.
Manfaat lain dari kubis selain mencegah kanker
adalah ia juga mampu membantu meningkatkan sistem imun tubuh, karena kandungan
vitamin C-nya. Juga menguatkan tulang, sebab kalsiumnya yang juga tinggi.
Pada dasarnya mengambil semua jenis sayur dan buah
sangat bermanfaat untuk kesehatan, jadi jangan pernah lewatkan bagian sayur
pada setiap waktu makan Anda.
(Y.A.Yahya)