Telur itik merupakan salah satu
jenis makanan yang sangat populer karena selain harganya yang masih relatif
terjangkau, rasanya pun menurut sebagian orang lebih lezat daripada telur ayam.
Memang benar bahwa telur itik mengandung kolesterol dan lemak yang cukup
tinggi. Namun, tidak semua nutrisi yang terkandung di dalam telur itik buruk
bagi kesehatan. Manfaat telur itik cukup signifikan apabila kita
mengkonsumsinya dengan diet yang sehat dan seimbang sebagai suplemen.
Satu telur bebek mentah dengan ukuran besar mengandung 9 g protein, yaitu sekitar 18 persen dari asupan protein yang dibutuhkan kebanyakan orang setiap hari. Tubuh kita memerlukan asupan protein dalam jumlah besar setiap setiap hari. Hal ini tidak terlepas dari peran protein yang merupakan komponen utama dari berbagai bagian tubuh Anda, termasuk kulit, otot dan organ. Protein terus-menerus digunakan untuk memperbaiki dan memelihara sel-sel, terutama pada masa kanak-kanak, saat hamil, atau setelah berolahraga.
Satu telur bebek mentah dengan ukuran besar mengandung 9 g protein, yaitu sekitar 18 persen dari asupan protein yang dibutuhkan kebanyakan orang setiap hari. Tubuh kita memerlukan asupan protein dalam jumlah besar setiap setiap hari. Hal ini tidak terlepas dari peran protein yang merupakan komponen utama dari berbagai bagian tubuh Anda, termasuk kulit, otot dan organ. Protein terus-menerus digunakan untuk memperbaiki dan memelihara sel-sel, terutama pada masa kanak-kanak, saat hamil, atau setelah berolahraga.
Vitamin A
Manfaat telur itik lainnya adalah memiliki kandungan
Vitamin A yang cukup tinggi. Satu butir telur bebek mentah ukuran besar
diketahui mengandung sekitar 472 IU vitamin A, yang merupakan 9,4% dari
asupan vitamin harian yang direkomendasikan. Menurut University of Maryland
Medical Center, tubuh menggunakan vitamin A untuk membantu menjaga kesehatan
mata Anda. Hal ini juga digunakan untuk fungsi lain seperti memerangi radikal
bebas, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menjaga gigi dan tulang yang
sehat.
Vitamin E
Telur bebek besar mentah mengandung
0,9 mg vitamin E, yaitu sekitar 3 persen dari kebutuhan vitamin E harian Anda
yang disarankan . Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu mencegah
kerusakan akibat radikal bebas, seperti manfaat dari vitamin C. Menurut Medline
Plus oleh National Institutes of Health, vitamin E juga berkontribusi terhadap
pemeliharaan pencernaan dan sistem metabolisme, serta membantu tubuh Anda
melawan infeksi dan penyakit.
Mineral
Telur itik juga merupakan sumber yang baik dari mineral yang berbeda yang dibutuhkan tubuh Anda. Sebagai contoh, salah satu telur mentah mengandung 154 mg fosfor yang merupakan 15,4 persen dari asupan harian Anda yang dianjurkan. Selain fosfor, manfaat telur itik juga menyumbangkan nutrisi berupa kalsium, kalium dan zat besi dalam jumlah yang cukup besar.
Telur itik juga merupakan sumber yang baik dari mineral yang berbeda yang dibutuhkan tubuh Anda. Sebagai contoh, salah satu telur mentah mengandung 154 mg fosfor yang merupakan 15,4 persen dari asupan harian Anda yang dianjurkan. Selain fosfor, manfaat telur itik juga menyumbangkan nutrisi berupa kalsium, kalium dan zat besi dalam jumlah yang cukup besar.
Ada banyak sekali manfaat telur
itik yang dapat kita ambil terutama untuk menunjang kesehatan tubuh. Anda
tidak perlu khawatir dengan tingkat kolesterol telur itik yang cukup tinggi
selama mengkonsumsinya dengan jumlah yang wajar.