Sahabat peternak Diorama Penyuluhan Pertanian, musim
hujan kini telah tiba dan hujan pun setiap hari. Terkadang mulai pagi sudah
turun hujan hingga malam. Tentu stamina atau daya tahan tubuh menjadi berkurang
akibat cuaca dingin. Belum lagi masalah penyakit sering muncul pada musim
penghujan. Pemberian obat ataupun jamu dirasa wajib diberikan demi suksesnya
pemeliharaan ayam kampung. Untuk artikel ini kami ingin mengulas tentang manfaat
air Gula Merah untuk ayam kampung.
Tentang Gula Merah
Gula Merah atau
sering disebut juga gula jawa, dan ada sebutan unik yaitu gula mangkok adalah
sejenis bahan makanan untuk memberi rasa manis pada masakan. Di beberapa negara
ada sebutan lain yaitu :
Gula Jawa
(Indonesia), Panocha (Filipina), Mot-Choi-Duong (Vietnam), Koko-to (Jepang),
Au-tung (Thailand), dan Tur (India).
Gula Merah terbuat
dari bahan nira sementara nira tersebut adalah cairan yang keluar dari bunga
pada pohon palma seperti kelapa, aren, dan siwalan serta tebu serta bahan lain.
Tahukah anda manfaat air Gula Merah untuk ayam kampung? Mari kita teliti lebih
jauh!
Nutrisi Gula Merah (untuk 100 gram)
Energi (kkal) : 386
Protein (g) : 3,0
Karbohidrat (g) :
76,0
Lemak (g) : 10
Kalsium (mg) : 76
Fosfor (mg) : 37
Besi (mg) : 37 dan lain sebagainya
Tujuan
Pemberian Gula Merah
1. Meningkatkan
stamina dan daya tahan tubuh
2. Menambah
nutrisi/sumber energi dalam ransum untuk DOC pada air minum agar mudah diserap.
3. Mengatasi
dehidrasi pada ayam atau DOC
4. Menambah berat
badan ayam kampung pedaging
5. Mencegah kematian
pada ayam kampung.
Alasan
Pemberian Air Gula Merah
1. Air Gula Merah
dimaksudkan untuk menyuplai sumber energi mudah diserap untuk DOC. (Taxton at
al (1974)
2. Kandungan nutrisi
air Gula Merah berupa sukrosa dan glukosa mampu mensuplai sumber energi dan
nutrisi lain berfungsi untuk menambah stamina ayam kampong
3. Menambah nutrisi
belum tersedia pada ransum ayam
Pemberian Air Gula Merah Pada Ayam Kampung
Cara kami memberikan air Gula Merah pada ayam adalah :
1.
Ambil
Gula Merah sebesar 1 sendok makan (boleh berupa serbuk)
2.
Tambahkan
kedalam 1 gelas air (200 ml)
3.
Tambahkan
lengkuas (jawa : laos) 1 siung atau sebesar jari
4.
Seduh
hingga matang dan pemberian pada air minum.
5.
Dosis
adalah sehari 1 x.
Hal-hal perlu diperhatikan dalam pemberian air Gula Merah
1. Campurlah beberapa bahan lain agar air Gula Merah tidak dimasuki semut dengan lengkuas atau laos tadi atau bawang putih dan kunyit.
2. Pemberian boleh
dilakukan pagi atau sore saja asalkan 1 x sehari
3. Pemberian
diberikan pada musim dingin (penghujan) dan ketika ayam kelihatan lemas
4. Pemberian air Gula
Merah pada musim panas dapat menimbulkan konsumsi makanan menjadi sia-sia
karena aktifitas ayam menjadi hiperaktif.
Banyak pendapat
bermunculan tentang manfaat air gula merah ini. Maka dari itu
kami mengambil kesimpulan bahwa inti pemberian air Gula Merah pada ayam adalah
untuk menjaga dan menambah stamina/daya tahan tubuh
saat cuaca ekstrim (musim penghujan). Namun pada kondisi ayam sehat,
pemberian air Gula Merah tidak akan berpengaruh negatif pada ayam kampung.
Akhir kata majulah peternakan Indonesia!