Menurut penelitian terbaru dari
University of Toronto, Kanada, dua gelas susu sehari adalah jumlah yang
disarankan. Hasil studi itu sejalan dengan saran The American Academy of Pediatrics (AAP). Yakni,
mencukupkan asupan dua sampai tiga cangkir sehari susu pada anak.
Kandungan vitamin D dalam susu terbukti
baik membangun tulang. Namun sayangnya, terlalu banyak konsumsi susu bisa
berdampak pada berkurangnya zat besi dalam tubuh anak.Dr Jonathon Maguire, peneliti di
Rumah Sakit St Michael di Toronto mengkaji hubungan antara asupan susu dan
kadar zat besi pada anak. Lebih dari 1.300 anak-anak usia 2 sampai 5 menjadi
obyek penelitiannya, terkait berapa lama waktu yang dihabiskan anak di luar
ruangan, pigmentasi kulit, dan indeks massa tubuh anak.
Sampel darah menunjukkan, anak-anak
yang terlalu banyak minum susu, meningkat kadar vitamin D-nya namun berkurang
kadar zat besi. Sementara, kekurangan zat besi dapat menyebabkan gangguan
pengendalian diri, perasaan, pemusatan perhatian, pembelajaran dan perilaku
anak.
Menurut hasil studi yang
dipublikasikan dalam jurnal Pediatrics. anak-anak yang minum dua cangkir susu
setiap hari memiliki Vitamin D dan zat besi pada tingkat yang sehat.
Sumber Berita: suaramerdeka.com
Foto : http://www.facebook.com/yoush.yahya
Foto : http://www.facebook.com/yoush.yahya