Pada pertengahan abad ke-19, Swiss
memulai mengembangkan dan memasarkan coklat sebagai makanan ringan. Sehingga
coklat yang tadinya hanya sebagai minuman kemudian berkembang menjadi makanan
ringan yang dapat mencair di lidah. Swiss juga menjadi terkenal sebagai negara
penghasil coklat terbaik.
Manfaat Coklat untuk Kesehatan :
Coklat dengan kandungan kakao
(biji coklat) lebih dari 70% juga memiliki manfaat untuk kesehatan,
karena coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol
dan flavonoid. Dengan adanya antioksidan, akan mampu untuk menangkap
radikal bebas dalam tubuh. Besarnya kandungan antioksidan ini bahkan 3 kali
lebih banyak dari teh hijau, minuman yang selama ini sering dianggap sebagai
sumber antioksidan.
Dengan adanya antioksidan, membuat
coklat menjadi salah satu minuman kesehatan. Fenol, sebagai antioksidan mampu
mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena
serangan jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh,
mencegah terjadinya stroke dan darah tinggi. Selain itu kandungan lemak pada
coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat pembuluh
darah.
Sebisa mungkin pilihlah coklat
dengan kandungan gula sedikit agar Anda dapat menikmati manfaat besar yang
dimiliki coklat. Anda akan merasakan manfaat jika Anda mengkonsumsi cokelat
dengan kandungan kakao atau biji coklat yang tinggi.
Selamat menikmati coklat Anda! dan
untuk menambah pengetahuan kita, anda juga bisa mengKlik : Jenis-Cokelat paling Sehat, Hati-hati makan sembarang Coklat, dan Coklat pun mengandung beberapa Vitamin.
Y.A. Yahya, dari berbagai sumber